Wie können Sie die hohe Qualität Ihres Fleisches garantieren?

Gourmet Experts arbeitet seit Jahren ausschließlich mit kleinen Familienbetrieben zusammen, die denselben Qualitätsanspruch haben wie wir. Den Landwirten ist viel daran gelegen, dass ihre Tiere glücklich und stressfrei leben, ehe sie geschlachtet werden. Zudem stehen wir in regelmäßigem Kontakt mit unseren Kooperationspartnern, zu denen ausschließlich Familie und Freunde gehören. 

Wie kommt das Fleisch nach Deutschland?

Zunächst einmal ist uns wichtig, dass die Tiere vor der Schlachtung keine große Reise antreten müssen, um keine unnötigen Stresshormone zu produzieren, die das Fleisch am Ende zäh machen. Daher achten wir darauf, dass sich unsere Kooperationspartner in der Nähe des Schlachtbetriebes befinden. Je nach Kundenanfrage bestellen wir dann die gefragte Menge Fleisch, welches daraufhin per Kühltransporter nach EU-Standard in unser Zentrallager von Neumünster gebracht und von dort aus an die Kunden weitergeliefert wird. 

Wie können Sie garantieren, dass das Fleisch unterwegs frisch bleibt?

Wir achten stets darauf, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen wird. Der Transport erfolgt nach EU-Standard, sowohl vor der Abfahrt als auch auf Zwischenstationen nach Deutschland gibt es stetige Temperaturkontrollen, um die Frische des Produktes zu überprüfen. Zudem verpacken wir unser Fleisch in speziell entwickelten Kühltaschen von Coolship, die beispielsweise noch bessere Kühleigenschaften als Styropor aufweisen.  

Warum ist die Grasqualität ausschlaggebend für den Geschmack?

Die Grasqualität ist von großer Bedeutung, da sie einen Großteil der Nahrung unserer Tiere ausmacht. Grasgefüttertes Rind verfügt über eine natürliche Marmorierung, was wiederum ausschlaggebend für den Verzehr ist. Zudem weist Fleisch aus Grasfütterung einen höheren Anteil an Vitamin A und Karotin auf, was dem Fleisch nicht nur eine einzigartige Farbe verleiht, sondern gleichzeitig auch eine cholesterinsenkende und krebshemmende Wirkung hat. Wir achten sehr darauf, dass der pH-Wert des Bodens stimmt. Daher bearbeiten wir den Boden noch mit zusätzlichen Kräutern und Klee, damit es den Tieren und final ja dann beim Fleischverzehr auch uns schmeckt. 

Sollte der Artikel sich mal nicht in Deutschland befinden, läuft die Bestellung bei Gourmet Experts in 4 einfachen Schritten ab.

• Schritt 1: Sie bestellen, die von Ihnen gewünschten Produkte bis Mittwoch, per Mail an info@gourmet-experts.com.
• Schritt 2: Die Bestellung wird an unsere Höfe und Schlachthäuser in Irland weitergeleitet, je nach Bestellung werden die Tiere am Wochenende frisch geschlachtet oder bei Traditional Aged für den Versand vorbereitet.
• Schritt 3: Die Ware wird am Montag in Deutschland angeliefert und dann Gramm genau verwogen und der endgültige Betrag berechnet.
• Schritt 4: Wir kontaktieren Sie mit der genauen Gewichtsanzahl und dem endgültigen Preis. In diesem Zuge wird auch der für Sie am günstigsten gelegene Anlieferungstag bestimmt.

• Schritt 1: Sie bestellen, die von Ihnen gewünschten Produkte bis Mittwoch, per Mail an info@gourmet-experts.com.
• Schritt 2: Ihre Ware wird Gramm genau verwogen und der endgültige Betrag berechnet.
• Schritt 3: Wir kontaktieren Sie mit der genauen Gewichtsanzahl und dem endgültigen Preis. In diesem Zuge wird auch der für Sie am günstigsten gelegene Anlieferungstag bestimmt.

Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden mit Versandtagen von dienstags bis freitags** sofern kein davon abweichender Zeitraum angegeben ist. Die Auslieferung wird durch Gourmet Experts sowie DHL Express ausgeführt. Bevor Ihr Paket uns verlässt, kontaktiert unser Verkaufsteam Sie telefonisch bei jeder Bestellung, um mit Ihnen den für Sie perfekten Liefertermin abzustimmen. Erst dann tritt die Ware den Weg zur gewünschten Lieferadresse an. Bei Lieferengpässen oder Lieferverzögerungen informieren wir

Sie umgehend telefonisch oder per Email.

Sollten Sie trotzdem an dem vereinbarten Termin verhindert sein, können Sie die letzte Seite dieses Formulars ausdrucken und für den DHL Fahrer gut sichtbar außen anbringen.

*Bevor Ihre Ware unser Lager verlässt, kontaktieren wir Sie telefonisch und per E-Mail, um einen für Sie passenden Anliefertermin abzustimmen.

**Bei Bestellungen bis 14.00 Uhr sind Lieferungen auf den nächsten Werktag möglich

(Verfügbarkeit vorausgesetzt)

Sie können Ihre Bestellung auch gerne an unserem Firmensitz in der Schulstraße 42, 24623 Großenaspe abholen.

Zahlungsmethode: Bitte beachten Sie, dass Sie als Selbstabholer & Barzahler auch tatsächlich nur mit Bargeld zahlen können. Leider haben wir vor Ort kein Kartenlesegerät. Berücksichtigen Sie dies bitte, wenn Sie Ihre Bestellung tätigen.

Abholzeiten: Montag bis Freitag von 09:00 -17:00 Uhr.

Ihre Bestellung sollte mindestens 1 Stunde vor Abholung bei uns eingehen, damit Sie nicht warten müssen.

•  Kühlung mit Trockeneis* oder Kühl Akkus
• Ökologische COOLSHIP™ Tiefkühlverpackung (bis zu 5 Tage tiefgekühlt**)
  Da diese Coolships wiederverwendbar und unglaublich platzsparend sind, bitte verwenden Sie diese gerne weiter. Ansonsten möchten wir Sie bitten, diese an uns zurück zu senden. (Bei 10 zurückgesendeten Coolships erhalten Sie eine Überraschung von uns!)
• Starker Versandkarton

*Damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird, versenden wir Tiefkühlware im Sommer mit Trockeneis. Trockeneis greift weder Lebensmittel noch Verpackung an und geht rückstandsfrei direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne erst flüssig zu werden (deshalb die Bezeichnung Trockeneis).

** In Verbindung mit Trockeneis