Wie können Sie die hohe Qualität Ihres Fleisches garantieren?

Gourmet Experts arbeitet seit Jahren ausschließlich mit kleinen Familienbetrieben zusammen, die denselben Qualitätsanspruch haben wie wir. Den Landwirten ist viel daran gelegen, dass ihre Tiere glücklich und stressfrei leben, ehe sie geschlachtet werden. Zudem stehen wir in regelmäßigem Kontakt mit unseren Kooperationspartnern, zu denen ausschließlich Familie und Freunde gehören. 

Wie kommt das Fleisch nach Deutschland?

Zunächst einmal ist uns wichtig, dass die Tiere vor der Schlachtung keine große Reise antreten müssen, um keine unnötigen Stresshormone zu produzieren, die das Fleisch am Ende zäh machen. Daher achten wir darauf, dass sich unsere Kooperationspartner in der Nähe des Schlachtbetriebes befinden. Je nach Kundenanfrage bestellen wir dann die gefragte Menge Fleisch, welches daraufhin per Kühltransporter nach EU-Standard in unser Zentrallager von Neumünster gebracht und von dort aus an die Kunden weitergeliefert wird. 

Wie können Sie garantieren, dass das Fleisch unterwegs frisch bleibt?

Wir achten stets darauf, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen wird. Der Transport erfolgt nach EU-Standard, sowohl vor der Abfahrt als auch auf Zwischenstationen nach Deutschland gibt es stetige Temperaturkontrollen, um die Frische des Produktes zu überprüfen. Zudem verpacken wir unser Fleisch in speziell entwickelten Kühltaschen von Coolship, die beispielsweise noch bessere Kühleigenschaften als Styropor aufweisen.  

Warum ist die Grasqualität ausschlaggebend für den Geschmack?

Die Grasqualität ist von großer Bedeutung, da sie einen Großteil der Nahrung unserer Tiere ausmacht. Grasgefüttertes Rind verfügt über eine natürliche Marmorierung, was wiederum ausschlaggebend für den Verzehr ist. Zudem weist Fleisch aus Grasfütterung einen höheren Anteil an Vitamin A und Karotin auf, was dem Fleisch nicht nur eine einzigartige Farbe verleiht, sondern gleichzeitig auch eine cholesterinsenkende und krebshemmende Wirkung hat. Wir achten sehr darauf, dass der pH-Wert des Bodens stimmt. Daher bearbeiten wir den Boden noch mit zusätzlichen Kräutern und Klee, damit es den Tieren und final ja dann beim Fleischverzehr auch uns schmeckt. 

Sollte der Artikel sich mal nicht in Deutschland befinden, läuft die Bestellung bei Gourmet Experts in 4 einfachen Schritten ab.

• Schritt 1: Sie bestellen, die von Ihnen gewünschten Produkte bis Mittwoch, in unserem Shop oder per Mail an info@gourmet-experts.com.
• Schritt 2: Die Bestellung wird an unsere Schlachthäus in Irland weitergeleitet, je nach Bestellung werden die Tiere am Donnerstags und Freitagmorgen frisch ausgebeint oder bei Dry Aged Produkte für den Versand vorbereitet.
• Schritt 3: Die Ware wird am Montag in Deutschland angeliefert Ihre Ware wird Gramm genau abgenommen, wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Sollten Ihre Bestellung leichter sein, als von Ihnen bestellt, so erhalten Sie über die Differenz eine Rückzahlung. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für diese Differenz eine gesonderte Rechnung. Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für euren Verständnis!
• Schritt 4: Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein.

• Schritt 1: Sie bestellen, die von Ihnen gewünschten Produkte bis Mittwoch, in unserem Shop oder per Mail an info@gourmet-experts.com.
• Schritt 2: Die Ware wird am Montag in Deutschland angeliefert Ihre Ware wird Gramm genau abgenommen, wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestelle, Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr oder weniger Fleisch erhalten. Sollten Ihre Bestellung leichter sein, als von Ihnen bestellt, so erhalten Sie über die Differenz eine Rückzahlung. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für diese Differenz eine gesonderte Rechnung. Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für euren Verständnis! 
• Schritt 3: Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein.  

Gourmet Experts Ltd

IBAN: IE24 BOFI 9066 0352 5714 70

BIC: BOFIIE2DXXX

Sort Code: 906603

Bank of Ireland

32 Main St

Gorey, Co. Wexford

Y25 V126, Irland

info@gourmet-experts.com

Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden mit Versandtagen von dienstags bis Donnerstags** sofern kein davon abweichender Zeitraum angegeben ist. Die Auslieferung wird durch Gourmet Experts sowie GLS/DHL und Express ausgeführt. Bitte beachten Sie, dass nur Bestellungen bis Mittwoch in der darauffolgenden Woche geliefert werden können (sofern das Produkt nicht in Deutschland vorrätig ist). Wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr bzw. weniger Fleisch erhalten. Sollte Ihre Bestellung leichter sein als bestellt, so zahlen wir Ihnen die Differenz zurück. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für die Differenz eine gesonderte Rechnung. Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für Ihr Verständnis!

Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein. Beachten sie jedoch das die letzte Zustellung jede Woche der Freitag ist. Ihre Sendung wird für gewöhnlich an Montags oder Dienstagen versandt.

Pro Bestellung wird nur einmal die Versandpauschale erhoben. Bitte beachten Sie, dass standardmäßig der DPD Food Paketversand als Versandmethode gewählt ist. Wir garantieren bei dieser Versandmethode jedoch nicht für die Lieferung innerhalb von 24 Stunden.

Sollten Sie trotzdem an dem vereinbarten Termin verhindert sein, können Sie die letzte Seite dieses Formulars ausdrucken und für den DPD/DHL Fahrer gut sichtbar außen anbringen.  

* Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein.

**Bei Bestellungen bis 12.00 Uhr sind Lieferungen auf den nächsten Werktag möglich. (Verfügbarkeit vorausgesetzt)

Sie können Ihre Bestellung auch gerne an unserem Firmensitz in der Schulstraße 42, 24623 Großenaspe abholen.

Zahlungsmethode: Bitte beachten Sie, dass Sie als Selbstabholer & Barzahler auch tatsächlich nur mit Bargeld zahlen können. Leider haben wir vor Ort kein Kartenlesegerät. Berücksichtigen Sie dies bitte, wenn Sie Ihre Bestellung tätigen.

Abholzeiten: Montag bis Freitag von 09:00 -17:00 Uhr.

Ihre Bestellung sollte mindestens 1 Tag vor Abholung bei uns eingehen, damit Sie nicht warten müssen.

• Kühlung mit Trockeneis* oder Kühl Akkus
• Ökologische COOLSHIP™ Tiefkühlverpackung (bis zu 3 Tage tiefgekühlt**)
  Da diese Coolships wiederverwendbar und unglaublich platzsparend sind, können Sie diese gerne weiterverwenden. Sollten Sie dies nicht wollen, möchten wir Sie bitten, diese an uns zurück zu senden. (Bei 10 zurückgesendeten Coolships erhalten Sie eine Überraschung von uns!)
• Starker Versandkarton

*Damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird, versenden wir Tiefkühlware mit Trockeneis. Trockeneis greift weder Lebensmittel noch Verpackung an und geht rückstandsfrei direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne erst flüssig zu werden (deshalb die Bezeichnung Trockeneis).

** In Verbindung mit Trockeneis

Diese Frage erreicht uns öfters. Deshalb haben unsere Mitarbeiter Brigitte (Verpackerin) und Christian (Fahrer/kurzfristig Kameramann)  ein Video gemacht. 

Hier sehen Sie, wie Brigitte feinstes irisches Rindfleisch für unsere Kunden einpackt. Um die kostbare Ware zu schützen, kommen in jeden Karton Matten, die wir selbst herstellen: Mit einem speziellen Kartonage-Schredder werden alte Kartons zu Verpackungsmatten recycelt - das ist nachhaltig, schont Ressourcen und die Umwelt.

Um die Kühlkette einzuhalten, packt Brigitte das Fleisch in silberne Coolship-Taschen. Die kühlen besser als Styropor und sind viel umweltfreundlicher, was uns sehr am Herzen liegt. Dazu kommen wasserbasierte Gelpacks. Die können ebenfalls wieder verwertet werden.

Jetzt aber Film...... ab: