Geräucherte Austern-Pâté

Noch nie von geräucherten Austern gehört? Wenn man mitreden möchte, muss man es probieren. Aber wenn wir es beschreiben sollten, müsste es sich ungefähr so anhören: Reichhaltiger, abgerundeter Geschmack mit ausgewogener Rauchigkeit. Purer Luxus mit unbekannter Geschmacksexplosion!

Zubereitung / Tipps:

Das Geräucherte Austern-Pâté eignet sich ideal als Vorspeise oder als i-Tüpfelchen bei einem romantischen Abend zu zweit. Einfach großzügig auf ein warmes Baguette streichen, ein Tropfen Zitronensaft und mit etwas frisch gemahlenen Pfeffer bestreuen. Fertig! Dazu sollte ein schönes Glas Wein nicht fehlen…

Alternativ: Bereite Deine Lieblingspasta vor. Nach dem Kochen die Pasta abtropfen lassen und in eine tiefe Schüssel geben. 100gr Austern-Pâté und einen Esslöffel Frischkäse hinzugeben. Vorsichtig vermengen. Garnieren mit einem Klecks Créme Fresh, frischen Zitronensaft und gemahlenen Pfeffer.

Alternativ: als Häppchen. Streiche das Austern-Pâté auf getoastetes Ciabatta mit einer dünnen Scheibe der roten Zwiebel. Obendrauf legst Du eine hauchdünne achtelscheibe (wie Papier) Zitrone und rundest mit gemahlenem Pfeffer ab. 

Guten Appetit !

Herkunft:

“Marine Health Foods” ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition. Etwa 5 Meilen außerhalb von Arklow am Fuß der Wicklow Gebirge in Irland, produziert Stephen Kavanagh seine Premium-Produkte. 

Stephen, gelernter Meeresbiologe, weiß eigentlich alles, was man über das Gewässer und  ihre Lebewesen wissen kann. Des Weiteren ist Stephen die einzige Person der Welt, der geräucherte Austern produziert! Also eine echte Besonderheit in jeder Hinsicht! 

In seinem „Smokehouse“ werden nur ausgewählte Austern von den „Great Oyster Banks“ im Südosten Irlands verarbeitet. Unser geräuchertes Austern-Pâté besteht aus nur zwei Zutaten: mindestens 50% geräucherte Austern und verfeinert mit Frischkäse. 

Stephen produziert nach HACCP Standards. Die Produktion hat den Anspruch, nur beste Qualität aus dem saubersten Gewässer und mit feinstem Geschmack zu liefern – 100% Irisch, 100% natürlich.

Versand:

Pro Bestellung wird nur einmal die Versandpauschale erhoben. Bitte beachten Sie, dass standardmäßig der GLS Paketversand als Versandmethode gewählt ist. Leider können wir  nicht für die Lieferung innerhalb von 24 Stunden garantieren. Durch unseren speziellen Verpackungsservice wird die Kühlkette jedoch problemlos eingehalten.

Merkmale:

• 100% frische Austern aus natürlicher Farmaufzucht
• ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
• natürliche Zutaten ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
• Herkunft und Produktion in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit
• Gourmet Produkte aus Familienbetrieben
• Rauch-Produkte sind traditionell mit Eichenholz geräuchert
• Verpackung: Lebensmittelgas verpackt
• Tiefkühlware darf nicht wieder eingefroren werden!!
• Verbrauch: Innerhalb 4 Wochen nach Erhalt der Ware
• die Ware befindet sich im Tauzustand