best aged Black Angus Burger Pattys

Best aged Black Angus Burger Pattys

Black Angus Burger Patties (ab 14 €/kg)

12,60 €

17,50 € / kg
  • 0,72 kg
  • verfügbar
  • 3 - 8 Werktage Lieferzeit1

Exklusives, limitiertes Angebot: unsere best aged Burger Pattys

Den wahren Unterschied zwischen Frikadelle im Brot und göttlichem Glücksburger macht das Hackfleisch im Patty aus. Unsere Burger-Pattys haben das intensive Kräuter-Aroma der Gras-, Klee- und Kräuterfütterung unserer Irish Angus Rinder. Die Burger sind geschmacksintensiv, saftig und haben einen ca. 15%igen Fettanteil, der sie sehr saftig macht - die erste Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker.

Und diese Burger sind die Königsklasse: Das Fleisch wurde 28 Tage lang gereift - das ist eine Woche mehr als normalerweise für Dry Aged-Produkte üblich. Die besondere Zartheit dieser Burger wird Sie überraschen! 

 

Zubereitungsempfehlung:

Burger-Pattys 2 Stunden auf einem Gitter bei Zimmertemperatur auftauen. Der Angus Burger bringt genug Eigenfett mit, um direkt in die Pfanne oder auf den Grill gelegt werden zu können. Häufig wenden.
Übrigens: Unsere Burger sind nicht geeignet, ganz durchgegart zu werden - das ist ein Qualitätsmerkmal, denn: Durch die Weidehaltung hat das Fleisch einen geringeren Fettanteil. Garen Sie unsere Burger auf maximal 70°C Kerntemperatur gebracht werden. Hackfleisch ist im Allgemeinen bei 66°C gar - Sie brauchen sich also keine Sorgen um den sicheren Verzehr zu machen.

  • Rasse: Irish Angus aus Weidehaltung
  • strikte ökologischer Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEINE Feedlot Tiere
  • TK, vakuumverpackt
  • Best Aged: 28 Tage unter kontrollierten Bedingungen gereift, dann eingefroren
  •  4er Pack mit je 180 g