Black Angus Burger Pattys

Unsere Burger stammen von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Den wahren Unterschied zwischen Frikadelle im Brot und göttlichem Glücksburger macht das Hackfleisch im Patty aus. Unsere Burger-Pattys haben das intensive Kräuter-Aroma der Gras-, Klee- und Kräuterfütterung unserer Irish Angus Rinder. Die Burger sind geschmacksintensiv, saftig und haben einen ca. 15%igen Fettanteil, der sie sehr saftig macht - die erste Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker.

Dieses Produkt gibt es auch in unserer "best aged"-Qualität: 28 Tage als Karkasse gereift, was einen unglaublich zarten Genuss und vollmundiges Aroma verspricht. Das best aged Burger Pattys erhalten Sie hier.

Zubereitungsempfehlung:

Burger-Pattys 2 Stunden auf einem Gitter bei Zimmertemperatur auftauen. Der Angus Burger bringt genug Eigenfett mit, um direkt in die Pfanne oder auf den Grill gelegt werden zu können. Häufig wenden.
Übrigens: Unsere Burger sind nicht geeignet, ganz durchgegart zu werden - das ist ein Qualitätsmerkmal, denn: Durch die Weidehaltung hat das Fleisch einen geringeren Fettanteil. Garen Sie unsere Burger auf maximal 70°C Kerntemperatur gebracht werden. Hackfleisch ist im Allgemeinen bei 66°C gar - Sie brauchen sich also keine Sorgen um den sicheren Verzehr zu machen.

• Rasse: Irish Angus aus Weidehaltung
• strikte ökologischer Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• KEINE Feedlot Tiere
• Reifung: ungereift/schlachtfrisch und schockgefroren
• 6er Pack vakuumiert