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Unsere Burger stammen von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.
Den wahren Unterschied zwischen Frikadelle im Brot und göttlichem Glücksburger macht das Hackfleisch im Patty aus. Unsere Burger-Pattys haben das intensive Kräuter-Aroma der Gras-, Klee- und Kräuterfütterung unserer Irish Angus Rinder. Die Burger sind geschmacksintensiv, saftig und haben einen ca. 15%igen Fettanteil, der sie sehr saftig macht - die erste Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker.
Zubereitungsempfehlung:
Burger-Pattys 2 Stunden auf einem Gitter bei Zimmertemperatur auftauen. Der Angus Burger bringt genug Eigenfett mit, um direkt in die Pfanne oder auf den Grill gelegt werden zu können. Häufig
wenden.
Übrigens: Unsere Burger sind nicht geeignet, ganz durchgegart zu werden - das ist ein Qualitätsmerkmal, denn: Durch die Weidehaltung hat das Fleisch einen geringeren Fettanteil. Garen Sie unsere
Burger auf maximal 70°C Kerntemperatur gebracht werden. Hackfleisch ist im Allgemeinen bei 66°C gar - Sie brauchen sich also keine Sorgen um den sicheren Verzehr zu machen.
Merkmale:
Artikel-Nr |
00024 (160g), 00075 (180g) - 00128 (200g) |
Züchter |
Züchtergemeinschaft aus Irland |
geboren/aufgezogen/geschlachtet/ |
Irland |
Rasse |
Angus |
Fütterung |
Grasfütterung |
Reifung |
ungereift/schlachtfrisch und gefroren |
Schnitt |
aus ganzen Muskelstücken |
Struktur |
gewolft |
Hinweis |
Tiefgekühlt. Nach Erhalt sofort kühlen. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Bei gefrorenem Zustand: Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen und nicht wieder einfrieren! |
Verpackung |
Vakuum |
Zubereitung |
Grillen, Kurzbraten |
Verantwortlicher Unternehmer |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland |
Vertrieb über |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland |
Kommissionieren |
Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland |
Vertrieb:
GOURMET EXPERTS Ltd.
Wells House & Gardens
Ballyedmond, Gorey
Co Wexford, IRELAND
+ 353 (0) 87 775 324 7
Kundenservice & Beratung:
Kommissionierung
Donaubogen 8
24539 Neumünster
Deutschland
Tel: +49 (0) 4321 877 90 82
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