Black Angus Burger Pattys

Black Angus Burger Pattys

22,08 €

20,45 € / kg
  • 0,18 kg
  • verfügbar
  • 8-14 Werktage Lieferzeit1

Unsere Burger stammen von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Den wahren Unterschied zwischen Frikadelle im Brot und göttlichem Glücksburger macht das Hackfleisch im Patty aus. Unsere Burger-Pattys haben das intensive Kräuter-Aroma der Gras-, Klee- und Kräuterfütterung unserer Irish Angus Rinder. Die Burger sind geschmacksintensiv, saftig und haben einen ca. 15%igen Fettanteil, der sie sehr saftig macht - die erste Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker.

 

Zubereitungsempfehlung:

Burger-Pattys 2 Stunden auf einem Gitter bei Zimmertemperatur auftauen. Der Angus Burger bringt genug Eigenfett mit, um direkt in die Pfanne oder auf den Grill gelegt werden zu können. Häufig wenden.
Übrigens: Unsere Burger sind nicht geeignet, ganz durchgegart zu werden - das ist ein Qualitätsmerkmal, denn: Durch die Weidehaltung hat das Fleisch einen geringeren Fettanteil. Garen Sie unsere Burger auf maximal 70°C Kerntemperatur gebracht werden. Hackfleisch ist im Allgemeinen bei 66°C gar - Sie brauchen sich also keine Sorgen um den sicheren Verzehr zu machen.

 

Merkmale:

  • strikte ökologischer Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEINE Feedlot Tiere
  • 6er Pack vakuumiert

Zusatzinformationen: 

Artikel-Nr

00024 (160g), 00075 (180g) - 00128 (200g)

Züchter

Züchtergemeinschaft aus Irland

geboren/aufgezogen/geschlachtet/
zerlegt in

Irland

Rasse

Angus

Fütterung

Grasfütterung

Reifung

ungereift/schlachtfrisch und gefroren

Schnitt

aus ganzen Muskelstücken

Struktur

gewolft

Hinweis

Tiefgekühlt. Nach Erhalt sofort kühlen. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Bei gefrorenem Zustand: Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen und nicht wieder einfrieren!

Verpackung

Vakuum

Zubereitung

Grillen, Kurzbraten

Verantwortlicher

Unternehmer

Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

Vertrieb über

Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

Kommissionieren

Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland


Schaut euch direkt an, wie Marc die Burger am liebsten grillt: