irische Schweinerippchen, gepökelt
Irische Schweinerippchen, gepökelt
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- 1,8 kg
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Unser gepökelten Rippchen stammen von glücklichen irischen Schweinen direkt von der Grünen Insel.
Zart und saftig - Schweinefleisch ist das in Deutschland am meisten konsumierte Fleisch. Doch im Gegensatz zur Massenware legen wir Wert auf Qualität. Dies umfasst selbstverständlich auch die Aufzucht, Haltung und Schlachtung der Schweine. Nachweisbar gutes und nachhaltiges Fleisch direkt vom Bauern. Dass die Schweine für diese Rippchen unter besten Bedingungen aufwuchsen, schmeckt man einfach. Sie erhalten zwei Strange Rippchen mit einem Gesamtgewicht zwischen ca. 1400 - 1800 g.
Zubereitungsempfehlung: Passt perfekt auf den Grill oder im Ofen gebacken.
Merkmale:
- Strikte ökologische Tierfütterung
- 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (Vom Hof zur Gabel)
- Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
- gepökelt
- Frischware
- vakuumiert
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Artikel-Nr |
00173 |
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Züchter |
Züchtergemeinschaft aus Irland |
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geboren/aufgezogen/geschlachtet/ |
Irland |
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Rasse |
irisches Hausschwein |
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Fütterung |
Getreide aus heimischem Anbau, rein vegetarische Fütterung |
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Reifung |
schlachtfrisch und gepökelt |
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Schnitt |
Rippen |
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Struktur |
mit Knochen |
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Hinweis |
Frisch. Nach
Erhalt gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. |
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Verpackung |
Vakuum |
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Zubereitung |
Grillen, Kurzbraten, Schmoren |
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Verantwortlicher Unternehmer und Vertrieb
Kommissionieren |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland
Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland |