Frische Austern

Irish Oysters

Frische Austern €20.99Kg

Wenn Sie Austern mögen, werden Sie unsere Austern lieben! Unsere Austern beziehen wir von dem West Küste Irland. Sie ist eine perfekte Symbiose aus festem Fleisch und aromatisch-würzigem, nussigen Geschmack. Den stürmischen Atlantik an dem Westen Irlands, hinterlassen ihren charakteristischen Charme in Form eines grünlich-schimmernden Randes auf der Auster. in natürlicher Umgebung, welche durch ihre sehr planktonreichen Gewässer bekannt sind und aus der Gezeitenzone bei Wärme und Kälte, Daher sind dadurch besonders widerstandsfähig, gut zu handhaben und ganzjährig auch bei Wärme transportfähig. Purer Luxus mit unbekannter Geschmacksexplosion!

 

Die Buchten unserer Austern zeichnen sich durch eine besondere Wasserqualität aus, die saubersten Gewässer am nordischen Hemisphäre. Die Bäche und Flüsse transportieren das nährstoffreiche Wasser in die Buchten des Wild Atlantik. Unter diesen Voraussetzungen entwickeln unsere Felsenaustern einen einmaligen Geschmack, und sind reich an natürlichem Zink und anderen Mineralien. Das haben auch die französischen erkannt und produzieren in unmittelbarer Nachbarschaft ihre Austern, die mit Umweg über Frankreich mit berühmten Namen teuer auf den deutschen Markt gelangen.

Lieferung erfolgt normalerweise über Nacht von einem zum nächsten Werktag in Kühl- und Isolierverpackung

 

Herkunft

Aus einer Aquakultur West Küste Irland (FAO 05).

 

“Marine Health Foods” ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition. Etwa 5 Meilen außerhalb von Arklow am Fuß der Wicklow Gebirge in Irland, produziert Stephen Kavanagh seine Premium-Produkte. Stephen, gelernter Meeresbiologe, weiß eigentlich alles, was man über das Gewässer und ihre Lebewesen wissen kann.

Bei Marine Health Foods werden nur ausgewählte Austern von den „Great Oyster Banks“ Irlands verarbeitet.

 

Stephen produziert nach HACCP Standards. Die Produktion hat den Anspruch, nur beste Qualität aus dem saubersten Gewässer und mit feinstem Geschmack zu liefern – 100% Irisch, 100% natürlich.

 

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. bei 0 - 5° C Kühlung bis ca. 10 Tage, Austern von oben beschweren um den Muskel zu entlasten. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur.

 

Lieferumfang: 25Kg Size No. 2 approx. 250 stück (ca.90 - 100g per Stück)

Art: Triploid - Crassostrea gigas

Allergene: enthält: Weichtiere

Aufbewahrung: bei 0 - 5° C Kühlung bis ca. 10 Tage, Austern von oben beschweren um den Muskel zu entlasten

Verwendungsbedingungen: spätestens 10 Tage nach Erhalt, Austern müssen geschlossen und lebend sein

Servierempfehlung: gekühlt, eventuell auf Eis

Marke: Gourmet Experts LTD.

Hersteller/Produzent: Marine Health Foods

Ursprungsland: West Küste Irland

Lieferzeiten: 2 bis 3 Tage nach Zahlungseingang

Frische Austern

524,75 €

  • 25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1