Unser Kochschinken stammt von glücklichen irischen Schweinen direkt von der Grünen Insel.

Zart und saftig - Schweinefleisch ist das in Deutschland am meisten konsumierte Fleisch. Doch im Gegensatz zur Massenware legen wir Wert auf Qualität. Dies umfasst selbstverständlich auch die Aufzucht, Haltung und Schlachtung der Schweine. Nachweisbar gutes und nachhaltiges Fleisch direkt vom Bauern. Dass die Schweine für diesen Kochschinken unter besten Bedingungen aufwuchsen, schmeckt man einfach. Sie erhalten den Kochschinken im ca. 3,5 kg Stück.

Zubereitungsempfehlung: Zusammen mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln ergibt der erwärmte Kochschinken eine herrlich würzige Mahlzeit. Kalte, dünne Scheiben eignen sich hervorragend als Belag auf Sandwiches, Toast- oder kräftigem Schwarzbrot.

Merkmale:

• Strikte ökologische Tierfütterung
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (Vom Hof zur Gabel)
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• gepökelt
• Frischware
• vakuumiert