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Unser Salzwiesen Lammkarree mit Deckel stammt direkt von der Grünen Insel.
Das Lammkarree oder auch -krone ("French dressed Racks") zählt zu den begehrtesten Stücken des Lamms. Hierbei erhält mal sowohl Lammkotelett als auch schmackhafte Bratenstücke. Prädikat: "zart und saftig". Übrigens: Unter Lammfleisch versteht man das Fleisch von Schafen, die bei der Schlachtung jünger als ein Jahr sind. Zartes Salzwiesen-Lammfleisch ist ein Hochgenuss in jeder Gourmetküche.
Zubereitungsempfehlung:
Lammkarree mit Deckel eignet sich perfekt zum Grillen oder Braten. Es lässt sich im Ganzen mit einer Kräuterkruste zubereiten oder mit Rosmarin und Thymian zusätzlich aromatisieren.
Merkmale:
Sales / Vertrieb
GOURMET EXPERTS Ltd.
North Slob, Curracloe, Co. Wexford,
Y21 X201 - Irland
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