Hackfleisch vom irischen Salzwiesenlamm

Unser irisches Salzwiesen-Lammhackfleisch stammt direkt von der Grünen Insel.

Lammfleisch ist sehr fettarm und enthält viele Vitamine der B-Gruppe, sowie Mineralstoffe und hochwertiges Eiweiß. Zudem hat es wenig Kalorien: 100g Lamm haben zwischen 109 kcal beim Filet und 230 kcal bei der Keule.

Übrigens: Unter Lammfleisch versteht man das Fleisch von Schafen, die bei der Schlachtung jünger als ein Jahr alt sind.

Zubereitungsempfehlung: 

Gourmet Experts Salzwiesen Lammhackfleisch lässt sich mit Gemüse fix zu einem schmackhaften Gericht schmoren, einer köstlichen Bolognese, zur Fleischpastete, verwursten oder zu einem Hackbraten formen. Der Kreativität und dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt! Lamm ist auch perfekt zum Grillen, zaubern Sie ganz einfach aus unserem Hackfleisch saftige Lamm Burgers/Patties für einen geschmacksintensiven Burger.

Merkmale:

• Rasse: Textel/Dexter aus ganzjähriger Weidehaltung
• Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• KEINE Feedlot Tiere
• Frischware vakuumverpackt
• das Hackfleisch wird aus mageren Teilen wie Hals, Schulter und Keule gemacht
• Zusatzinformationen

• Artikel-Nr	00125
  Züchter	Züchtergemeinschaft aus Irland
  geboren/aufgezogen/geschlachtet/ zerlegt in	Irland
  Rasse	Texel/Dexter
  Fütterung	Grasfütterung
  Reifung	schlachtfrisch
  Schnitt	Muskelfleisch
  Struktur	gewolft
  Hinweis	Frisch. Nach Erhalt sofort kühlen und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Bei gefrorenem Zustand: Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen und nicht wieder einfrieren!
  Verpackung	Vakuum
  Zubereitung	Grillen, Kurzbraten
  Verantwortlicher Unternehmer	Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland
  Vertrieb über	Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland
  Kommissionieren	Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland

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