Ochsenkarree Dry-Aged

Unsere Ochsenkarrees stammen von 100% irischen Angus Rindern.

Unsere Dry Aged Carré de boeuf ist 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift, das Ergebnis ist ein saftiges und geschmacksintensives Stück Fleisch. Das Karree wird aus der Hochrippe geschnitten, nicht zu verwechseln mit der hohen Rippe.

Das Ochsenkarree ist in etwa 3,5Kg - 5,5Kg schwer und eignen sich perfekt für Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur und für SousVide.

Versand:

Bitte beachten Sie, dass nur Bestellungen bis Mittwoch in der darauffolgenden Woche geliefert werden können (sofern das Produkt nicht in Deutschland vorrätig ist). Wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr bzw. weniger Fleisch erhalten. Sollte Ihre Bestellung leichter sein als bestellt, so zahlen wir Ihnen die Differenz zurück. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für die Differenz eine gesonderte Rechnung. Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für Ihr Verständnis!

Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein. Beachten sie jedoch das die letzte Zustellung jede Woche der Freitag ist.Ihre Sendung wird für gewöhnlich an Montags oder Dienstagen versandt.

Pro Bestellung wird nur einmal die Versandpauschale erhoben. Bitte beachten Sie, dass standardmäßig der GLS Paketversand als Versandmethode gewählt ist. Wir garantieren bei dieser Versandmethode jedoch nicht für die Lieferung innerhalb von 24 Stunden.