Ochsenschwanz
Genuss durch artgerechte Haltung und hohe Grasqualität.
Ochsenschwanz
16,31 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,5 kg
- verfügbar
- 8-14 Werktage Lieferzeit1
Unsere Ochsenschwänze stammen von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.
Ochsenschwanz eignet sich traditionell perfekt zum Suppe kochen oder als Schmorgericht. Sie erhalten ca. 1,5 kg.
Zubereitungsempfehlung:
Ochsenschwanz scharf anbraten, damit sich herrlich kräftige Röstaromen bilden. Anschließend kochen oder schmoren, bis das Fleisch zart ist.
Merkmale:
- Irish Angus aus Weidehaltung
- strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
- Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
- 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
- KEINE Feedlot Tiere
- Frischware, vakuumverpackt
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Artikel-Nr |
00076 |
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Züchter |
Züchtergemeinschaft aus Irland |
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geboren/aufgezogen/geschlachtet/ |
Irland |
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Rasse |
Angus |
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Fütterung |
Grasfütterung |
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Reifung |
ungereift/schlachtfrisch |
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Schnitt |
aus dem Schwanz |
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Struktur |
mit Knochen |
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Hinweis |
Bei Erhalt sofort kühl lagern und innerhalb 3 Tage verzehren. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durchgaren. Bei gefrorenem Zustand: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! |
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Verpackung |
Vakuum |
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Zubereitung |
Grillen, Schmoren |
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Verantwortlicher Unternehmer |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland |
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Vertrieb über |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland |
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Kommissionieren |
Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland |