Ochsenschwanz

Unsere Ochsenschwänze stammen von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Ochsenschwanz eignet sich traditionell perfekt zum Suppe kochen oder als Schmorgericht.

Sie erhalten ca. 1,5 kg.

Zubereitungsempfehlung:

Ochsenschwanz scharf anbraten, damit sich herrlich kräftige Röstaromen bilden. Anschließend kochen oder schmoren, bios das Fleisch zart ist.

Merkmale:

• Irish Angus aus Weidehaltung
• strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• KEINE Feedlot Tiere
• Frischware, vakuumverpackt