Ochsenschwanz

Genuss durch artgerechte Haltung und hohe Grasqualität.

Ochsenschwanz

Ochsenschwanz

16,31 €

10,88 € / kg
  • 1,5 kg
  • verfügbar
  • 8-14 Werktage Lieferzeit1

Unsere Ochsenschwänze stammen von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Ochsenschwanz eignet sich traditionell perfekt zum Suppe kochen oder als Schmorgericht. Sie erhalten ca. 1,5 kg.

 

Zubereitungsempfehlung:

Ochsenschwanz scharf anbraten, damit sich herrlich kräftige Röstaromen bilden. Anschließend kochen oder schmoren, bis das Fleisch zart ist.

  

Merkmale:

  • Irish Angus aus Weidehaltung
  • strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEINE Feedlot Tiere
  • Frischware, vakuumverpackt

Zusatzinformationen

 

Artikel-Nr

00076

Züchter

Züchtergemeinschaft aus Irland

geboren/aufgezogen/geschlachtet/
zerlegt in

Irland

Rasse

Angus

Fütterung

Grasfütterung

Reifung

ungereift/schlachtfrisch 

Schnitt

aus dem Schwanz

Struktur

mit Knochen

Hinweis

Bei Erhalt sofort kühl lagern und innerhalb 3 Tage verzehren.  Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durchgaren.

Bei gefrorenem Zustand: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Verpackung

Vakuum

Zubereitung

Grillen, Schmoren

Verantwortlicher

Unternehmer

Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

Vertrieb über

Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

Kommissionieren

Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland