Pulled Beef

100% irisches Angus Rindfleisch

Pulled beef

Pulled beef

27,64 €

27,64 € / kg
  • 1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3-8 Tage Lieferzeit1

Ganz neu bei uns: Pulled Beef aus bestem irischen Angusrind

Dieses Pulled Beef ist etwas ganz Besonderes: Rindernacken vom irischen Angus wird zehn Tage lang zusammen mit feinsten Gewürzen vakuumiert, so dass die Aromen der Gewürz tief in den Fleischkern einziehen. Dann folgt die Garung "low & slow" - bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit. 

Ist das Fleisch weich, "pullen", also ziehen wir es für Sie in Form und vakuumieren es. Bei Erhalt brauchen Sie nur noch Ihr Pulled Beef zu erwärmen und mit Ihrer Lieblingssauce (BBQ oder Asia) genießen. 

 

Merkmale:

  • Irish Angus aus Weidehaltung in Irland
  • strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • Herstellung in Deutschland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEINE Feedlot Tiere
  • fertig gegart, ge-pulled, tiefgekühlt und vakuumverpackt 

Artikel-Nr

000

Züchter

Züchtergemeinschaft aus Irland

Herkunft

Irland

Rasse

irisches Hausschwein

Fütterung

Getreide aus heimischem Anbau, rein vegetarische Fütterung

Reifung

schlachtfrisch und gepökelt

Schnitt

aus der Lende

Struktur

mit Fettanteil

Hinweis

Tiefgekühlt. Nach Erhalt gekühlt aufbewahren. Nach dem Auftauen innerhalb von 10 Tagen verzehren und nicht wieder einfrieren. Nach Öffnung der Verpackung innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Verpackung

Vakuum

Zubereitung

erwärmen

Verantwortlicher

Unternehmer und Vertrieb

 

Hersteller

 

Kommissionieren

Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland 

 

 

 

Fleischerei Asmussen, Dorfstraße 108, 25569 Kremperheide, Deutschland

 

Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland