Pulled Beef
100% irisches Angus Rindfleisch
Pulled beef
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Ganz neu bei uns: Pulled Beef aus bestem irischen Angusrind
Dieses Pulled Beef ist etwas ganz Besonderes: Rindernacken vom irischen Angus wird zehn Tage lang zusammen mit feinsten Gewürzen vakuumiert, so dass die Aromen der Gewürz tief in den Fleischkern einziehen. Dann folgt die Garung "low & slow" - bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit.
Ist das Fleisch weich, "pullen", also ziehen wir es für Sie in Form und vakuumieren es. Bei Erhalt brauchen Sie nur noch Ihr Pulled Beef zu erwärmen und mit Ihrer Lieblingssauce (BBQ oder Asia) genießen.
Merkmale:
- Irish Angus aus Weidehaltung in Irland
- strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
- Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
- Herstellung in Deutschland
- 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
- KEINE Feedlot Tiere
- fertig gegart, ge-pulled, tiefgekühlt und vakuumverpackt
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Artikel-Nr |
000 |
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Züchter |
Züchtergemeinschaft aus Irland |
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Herkunft |
Irland |
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Rasse |
irisches Hausschwein |
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Fütterung |
Getreide aus heimischem Anbau, rein vegetarische Fütterung |
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Reifung |
schlachtfrisch und gepökelt |
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Schnitt |
aus der Lende |
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Struktur |
mit Fettanteil |
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Hinweis |
Tiefgekühlt. Nach Erhalt gekühlt aufbewahren. Nach dem Auftauen innerhalb von 10 Tagen verzehren und nicht wieder einfrieren. Nach Öffnung der Verpackung innerhalb von 3 Tagen verzehren. |
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Verpackung |
Vakuum |
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Zubereitung |
erwärmen |
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Verantwortlicher Unternehmer und Vertrieb
Hersteller
Kommissionieren |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland
Fleischerei Asmussen, Dorfstraße 108, 25569 Kremperheide, Deutschland
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