ganzes Reh, küchenfertig, 100% natürlich


Reh, küchenfertig zerlegt
12,10€/kg (in der Decke)

181,50 €
(versandkostenfrei, Bestellung nur über Email)

Bitte beachten Sie: Jedes Reh kommt aus der Natur und variiert in seinem Gewicht. Sollte das Tier etwas weniger Gewicht bringen, erstatten wir Ihnen die Differenz.

So erhalten Sie Ihr Reh:

 

  • 2 Filetstücke (insgesamt ca. 250 g)
  • 1 x Lende ausgelöst (ca. 590 g)
  • 1 x Lende als Karree (ca. 1,07 kg)
  • 2 x Keule (insgesamt ca. 3,75 kg)
  • 4 Haxen (2 Vorder-, 2 Hinterhaxen, insgesamt ca. 800 g)
  • 1 Paket Reh Bratwürste 
  • 3 Pakete Gulasch (insgesamt ca. 2,5 kg)

Genießen Sie Fleisch natürlichsten Ursprungs: Wild.

Sie bekommen ein ganzes Reh, welches küchenfertig zubereitet wird. Das heißt, es wird portioniert und vakuumiert.

Das Reh kommt als Frischware oder tiefgekühlt zu Ihnen - ganz nach Verfügbarkeit und Waidmanns Heil. Ein ausgewachsenes Tier wiegt ca. 15 kg nach dem Abschuss (ohne Innereien), was ca. 8.5 kg küchenfertiges, feinstes Wildfleisch ergibt.

 

Ein ausgewachsenes Reh wiegt ca. 15 kg (nach Abschuss, ohne Innereien in der Decke). Sie bekommen es portioniert und vakuumiert geliefert. Ob als Tiefkühl- oder Frischware richtet sich nach der aktuellen Verfügbarkeit.

 

Marc Funder ist nicht nur Unternehmenschef von Gourmet Experts, sondern streift auch als passionierter Jäger über die grünen Hügel Irlands. Wann immer er beim Tochterkonzern in Großenaspe ist, genießt er das von Natur und Landwirtschaft geprägte Revier mitten in Schleswig-Holstein. In dieser Idylle zwischen Feldern und Wäldern fühlen Mensch und Tier sich wohl. Das Wild streift so gut wie ungestört durch die Landschaft, genießt frisches Gras und Kräuter.  Das Rehwild wird von Marc selbst geschossen und anschließend professionell enthäutet und küchenfertig zerlegt. 100% natürlich und direkt.

 

Übrigens: Diese Angaben beziehen sich auf ein Gesamtgewicht von ca. 15 kg (ohne Innereien). Dies ist das Gewicht des kompletten Tieres VOR der Verarbeitung. Küchenfertig beläuft es sich auf ein Gesamtgewicht von ca. 8,5 kg. Jedes Reh kommt aus der Natur und variiert in seinem Gewicht. Sollte das Tier etwas weniger Gewicht bringen, erstatten wir Ihnen die Differenz.

Naturgemäß ist dieses Angebot von Marcs Waidmanns Heil abhängig. 

 

Sie möchten vorbestellen? Schicken Sie uns eine Email und wir schicken Marc auf die Pirsch!

 

Zusatzinformationen:

Artikel-Nr

000010

Herkunft

Schleswig Holstein, Deutschland

Rasse

Reh - Capreolus capreolus

Familie

Hirsche (Cervidae)

Nahrung

Gräser und Kräuter, Triebe, Knospen und Blätter

Reifung

Ca 7 Tage gereift / Dry-Aged

Schnitt

aus ganzen Muskelstücken

Struktur

mit Knochen

Hinweis

Frisch oder tiefgekühlt bei gefroren zustand "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"

Verpackung

Vakuum

Zubereitung

Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, Sous Vide, Schmoren, Braten

Verantwortlicher

Unternehmer

Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster