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Unser Entrecôte stammen zu 100% von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.
Dieser köstliche Rib-Eye/Entrecôte-Strang sind zwischen 5-6 Wochen unter kontrollierten Bedingungen gereift (wet aged) und eingefroren.
Zum sofortigen Verzehr bestimmt - deshalb nach Erhalt auftauen lassen, zubereiten und genießen (nicht zur weiteren Lagerung geeignet).
Sie erhalten einen ganzen Strang.
Merkmale:
Artikel-Nr |
00048 |
Züchter |
Züchtergemeinschaft aus Irland |
geboren/aufgezogen/geschlachtet/ |
Irland |
Rasse |
Angus |
Fütterung |
Grasfütterung |
Reifung |
Wet-Aged |
Schnitt |
aus der Hochrippe |
Struktur |
am Strang |
Hinweis |
Tiefgekühlt. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durchgaren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! |
Verpackung |
Vakuum |
Zubereitung |
Grillen, Smoken, Niedertemperatur, Sous Vide |
Verantwortlicher Unternehmer |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland |
Vertrieb über |
Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland |
Kommissionieren |
Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland |
Vertrieb:
GOURMET EXPERTS Ltd.
Wells House & Gardens
Ballyedmond, Gorey
Co Wexford, IRELAND
+ 353 (0) 87 775 324 7
Kundenservice & Beratung:
Kommissionierung
Donaubogen 8
24539 Neumünster
Deutschland
Tel: +49 (0) 4321 877 90 82
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