Rib Eye/Entrecôte am Strang, wet aged, TK, 25% Rabatt!

Unser Entrecôte stammen zu 100% von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Dieser köstliche Rib-Eye/Entrecôte-Strang sind zwischen 5-6 Wochen unter kontrollierten Bedingungen gereift (wet aged) und eingefroren.

Zum sofortigen Verzehr bestimmt - deshalb nach Erhalt auftauen lassen, zubereiten und genießen (nicht zur weiteren Lagerung geeignet).

Sie erhalten einen ganzen Strang.

Merkmale:

• Irish Angus aus Weidehaltung
• strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• KEINE Feedlot Tiere
• 5-6 Wochen unter kontrollierten Bedingungen wet aged gereift
• vakuumverpackt
• tiefgekühlt
• zum sofortigen Verzehr geeignet
• Die TK-Produkte nach dem Auftauen garen und verzehren. Nicht aufgetaut längere Zeit lagern oder wieder einfrieren 
  
  

  Zusatzinformationen

   

  Artikel-Nr	00048
  Züchter	Züchtergemeinschaft aus Irland
  geboren/aufgezogen/geschlachtet/ zerlegt in	Irland
  Rasse	Angus
  Fütterung	Grasfütterung
  Reifung	Wet-Aged
  Schnitt	aus der Hochrippe
  Struktur	am Strang
  Hinweis	Tiefgekühlt. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durchgaren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
  Verpackung	Vakuum
  Zubereitung	Grillen, Smoken, Niedertemperatur, Sous Vide
  Verantwortlicher Unternehmer	Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland
  Vertrieb über	Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland
  Kommissionieren	Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland