Rib Eye/Entrecôte am Strang, wet aged, TK, 25% Rabatt!

100% irisches Angus Rindfleisch

Rib Eye/Entrecôte am Strang, wet aged, TK

Rib Eye / Entrecôte am Strang

132,52 €

44,47 € / kg
  • 2,98 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3-8 Tage Lieferzeit1

Unser Entrecôte stammen zu 100% von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Dieser köstliche Rib-Eye/Entrecôte-Strang sind zwischen 5-6 Wochen unter kontrollierten Bedingungen gereift (wet aged) und eingefroren.

Zum sofortigen Verzehr bestimmt - deshalb nach Erhalt auftauen lassen, zubereiten und genießen (nicht zur weiteren Lagerung geeignet).

Sie erhalten einen ganzen Strang.

 

Merkmale:

  • Irish Angus aus Weidehaltung
  • strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEINE Feedlot Tiere
  • 5-6 Wochen unter kontrollierten Bedingungen wet aged gereift
  • vakuumverpackt
  • tiefgekühlt
  • zum sofortigen Verzehr geeignet
  • Die TK-Produkte nach dem Auftauen garen und verzehren. Nicht aufgetaut längere Zeit lagern oder wieder einfrieren 

    Zusatzinformationen

     

    Artikel-Nr

    00048

    Züchter

    Züchtergemeinschaft aus Irland

    geboren/aufgezogen/geschlachtet/
    zerlegt in

    Irland

    Rasse

    Angus

    Fütterung

    Grasfütterung

    Reifung

    Wet-Aged

    Schnitt

    aus der Hochrippe

    Struktur

    am Strang

    Hinweis

    Tiefgekühlt. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durchgaren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

    Verpackung

    Vakuum

    Zubereitung

    Grillen, Smoken, Niedertemperatur, Sous Vide

    Verantwortlicher

    Unternehmer

    Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

    Vertrieb über

    Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

    Kommissionieren

    Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland