Irische Angus Rinderzunge

Genuss durch artgerechte Haltung und hohe Grasqualität.

Rinderzunge

Unsere Rinderzunge - Ox Tounge stammen von irischen Angus Rindern.

 

Obwohl schieres Muskelfleisch zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Liebhaber von Innereien kommen beim Genuss der Zunge bestimmt auf ihre Kosten.

 

Diese Produkte kann entweder als Hauptkomponente bei normaler Hausmannskost oder in Salaten und Sülzen eingebaut werden. Dünn aufgeschnitten, geschnetzelt oder gewürfelt, die einzigartige Struktur und der unverwechselbare Geschmack sind es wert, Zunge macht grade ein „Comeback“ und ist auch in der gehobenen Küche zu finden.

 

Sie können diese gerne naturbelassen oder aber auch gepökelt erhalten.

ca. 1,3 kg ungereift/schlachtfrisch und unpariert aus frischer Schlachtung.

 

Zubereitungsempfehlung:

Die Rinderzunge brauchen Zeit und sollten zwischen zwei und drei Stunden bei mittlerer Temperatur gekocht. die Zunge ist tatsächlich gar, wenn die feine weiße Haut einfach zu schälen ist. Dieser Schritt ist am einfachsten zu bewältigen, wenn die Zunge noch warm ist. Sie werden mit einem großartigen Geschmackserlebnis belohnt!

 

Herkunft:

Unsere Angus Rinder kommen aus Südost Irland aus der Region Co. Wexford, wo die Felder am grünsten sind, die Wiesen am sattesten.

 

Angus-Rindfleisch von der Südostküste Irlands gilt als das beste des Landes. Der Grund: Die Region Südost-Irland, woher Gourmet Experts das Rindfleisch bezieht, hat die meisten Sonnenstunden im Jahr, zudem sorgt die reine Luft sowie die ständige freie Bewegung für eine ausgezeichnete Fleischqualität. Unsere Angus-Rinder stammen von exklusiven Familienbetrieben und stehen solange der Boden sie trägt auf vitaminreichen Weiden, die unserm Bauern durch eine spezielle Bearbeitung mit zusätzlichen Kräutern und Klee angereichert haben. Und genau das macht sich auch im Geschmack des Produktes bemerkbar: saftig, einzigartig, hochwertig.

 

Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch unsere Tiere glücklich. Der Salzwassergehalt in der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch.

 

Traditionelle Techniken sorgen für einen gesunden Viehbestand und qualitativ hochwertiges Fleisch. Wir verfolgen unsere Tiere "from farm to fork".

 

 

Ein besonderer Blick gilt dem Tierwohl, viel Platz, ein natürlicher Lebensraum, sowie artgerechte Haltung sind die Basis für unser Gourmetfleisch aus Familienbetrieben.  

 

Versand:

Bitte beachten Sie, dass nur Bestellungen bis Mittwoch in der darauffolgenden Woche geliefert werden können (sofern das Produkt nicht in Deutschland vorrätig ist). Wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr bzw. weniger Fleisch erhalten. Sollte Ihre Bestellung leichter sein als bestellt, so zahlen wir Ihnen die Differenz zurück. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für die Differenz eine gesonderte Rechnung. Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für Ihr Verständnis!

 

Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein. Beachten sie jedoch das die letzte Zustellung jede Woche der Freitag ist. Ihre Sendung wird für gewöhnlich an montags, dienstags oder Mittwoch versandt.

 

Pro Bestellung wird nur einmal die Versandpauschale erhoben. Bitte beachten Sie, dass standardmäßig der DHL Food Paketversand als Versandmethode gewählt ist. Wir garantieren bei dieser Versandmethode jedoch nicht für die Lieferung innerhalb von 24 Stunden. Wenn eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden erwünscht ist, bitte wählen Sie Expressversand.

 

Predict von DPD geben Sie die Möglichkeit den Tag oder Ort der Zustellung zu ändern. Am Tag der Lieferung wird Ihr auf die Stunde genau über das Zeitfenster der Zustellung informiert. Im Live-Tracking reduziert sich das Zeitfenster dann sogar auf nur noch 30 Minuten.

 

Keine Verschwendung von Lebensmitteln: Wird der Empfänger nicht angetroffen, findet maximal ein zweiter Zustellversuch statt. Wenn der Empfänger beim zweiter Zustellversuch nicht angetroffen wird, spenden wir auf Kosten des Kundens die Lebensmittel an einen karitativen Partner vor Ort.

 

Das Serviceplus…………

CO2-neutraler Versand Auch bei der Umwelt kommen unsere Pakete gut an. Mit jedem Paket übernehmen wir Verantwortung. Auch für die Umwelt. Alle Pakete versenden wir CO2-neutral – und das ohne Aufpreis für Sie.

 

Merkmale:

 

  • Rasse Irish Angus
  • Grass Fed strikte ökologische Tierfütterung
  • ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (Vom Hof zur Gabel)
  • Gourmetfleisch aus Familienbetrieben
  • KEINE Feedlot Tiere
  • Frischware
  • Reifung: ungereift/schlachtfrisch
  • Verpackung: vakuumverpackt

 

Rinderzunge - Ox Tounge

16,25 €

  • 1,3 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1