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Unsere Rinderzunge - Ox Tounge stammen von irischen Angus Rindern.
Interessant: Obwohl schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Die Rinderzunge kann entweder als Hauptkomponente oder in Salaten und Sülzen genossen werden. Dünn aufgeschnitten, geschnetzelt oder gewürfelt - die einzigartige Struktur und der unverwechselbare Geschmack sind es wert! Zunge macht grade ein Comeback und ist auch in der gehobenen Küche zu finden.
Sie erhalten unsere Zunge naturbelassen oder gepökelt.
Zubereitungsempfehlung:
Die Rinderzunge brauchen Zeit und sollten zwischen zwei und drei Stunden bei mittlerer Temperatur gekocht. die Zunge ist tatsächlich gar, wenn die feine weiße Haut einfach zu schälen ist. Dieser Schritt ist am einfachsten zu bewältigen, wenn die Zunge noch warm ist. Sie werden mit einem großartigen Geschmackserlebnis belohnt!
Merkmale:
Sales / Vertrieb
GOURMET EXPERTS Ltd.
North Slob, Curracloe, Co. Wexford,
Y21 X201 - Irland
Customer Service / Beratung und Kommissionierung
Donaubogen 8
24539 Neumünster
Deutschland
Tel: +49 (0) 4321 877 90 82