Roastbeef/Rumpsteak am Strang, wet aged

Unser Roastbeef/Rumpsteak stammt zu 100% von irischen Angus Rindern direkt von der Grünen Insel.

Dieser köstliche Roastbeef/Rumpsteak-Strang ist ca. vier Wochen unter kontrollierten Bedingungen gereift (wet aged). Sie erhalten einen ganzen Strang mit ca. 4,5-6 kg.

Merkmale:

• Irish Angus aus Weidehaltung
• strikte ökologische Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• KEINE Feedlot Tiere
• 4 Wochen unter kontrollierten Bedingungen wet aged gereift
• vakuumverpackt