Salzwiesenlamm Burger Patty

Salzwiesenlamm Burger

17,19 €

19,10 € / kg
  • 0,9 kg
  • verfügbar
  • 8-14 Werktage Lieferzeit1

Unsere Burger Pattys vom irischen Salzwiesen-Lamm stammen direkt von der Grünen Insel.

Unsere Pattys sind geschmacksintensiv, saftig und von allen Salzwiesenlamm-Burgern die Besten auf dem Markt.

Lammfleisch ist fettarm und enthält viele Vitamine der B-Gruppe, sowie Mineralstoffe und hochwertiges Eiweiß. Zudem hat Lammfleisch wenig Kalorien: 100g Lamm haben zwischen 109 kcal beim Filet und 230 kcal bei der Keule. Übrigens: Unter Lammfleisch versteht man das Fleisch von Schafen, die bei der Schlachtung jünger als ein Jahr sind.

 

Zubereitungsempfehlung: 

Obwohl unsere Burger Patties auch tiefgekühlt in die Pfanne oder auf den Rost dürfen, kann es saftiger werden, wenn man sie vorher 2 Stunden auf einem Gitter bei Zimmertemperatur auftaut. Der Salzwiesen Lamm Burger bringt genug Eigenfett mit, um direkt in die Pfanne oder auf den Grill gelegt werden zu können. Wichtig ist, dass man sie häufig wendet.

 

Merkmale:

  • Rasse: Textel/Dexter aus ganzjähriger Weidehaltung
  • Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEINE Feedlot Tiere
  • Frischware
  • die Lamm-Burger stellen wir aus mageren Teilen von Hals, Schulter und Keule her
  • 6 x 150g - vakuumverpackt
  • Zusatzinformationen
  • Artikel-Nr

    00088

    Züchter

    Züchtergemeinschaft aus Irland

    geboren/aufgezogen/geschlachtet/
    zerlegt in

    Irland

    Rasse

    Texel/Dexter

    Fütterung

    Grasfütterung

    Reifung

    schlachtfrisch

    Schnitt

    Muskelfleisch

    Struktur

    gewolft 

    Hinweis

    Frisch. Nach Erhalt sofort kühlen. Nicht zum Rohverzehr geeignet, vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Bei gefrorenem Zustand: Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen und nicht wieder einfrieren!

    Verpackung

    Vakuum

    Zubereitung

    Grillen, Kurzbraten

    Verantwortlicher

    Unternehmer

     

     

    Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

    Vertrieb über

    Gourmet Experts Ltd. Wells House & Gardens, Ballyedmond, Gorey, Co. Wexford, Irland

    Kommissionieren

    Gourmet Experts Deutschland, Donaubogen 8, 24359 Neumünster, Deutschland