Salzwiesenlamm Schulter

Salzwiesenlamm Schulter

Salzwiesenlamm Schulter

98,24 €

21,83 € / kg
  • 4,5 kg
  • verfügbar
  • 8-14 Werktage Lieferzeit1

Unsere irische Salzwiesen-Lamm Schulter stammt direkt von der Grünen Insel.

Unsere Salzwiesen-Lamm-Cuts sind geschmacksintensiv, saftig und die Besten auf dem Markt. Lamm-Schulter eignet sich hervorragend für den Smoker - probieren Sie statt Pulled Beef doch mal Pulled Lamb!

Lammfleisch ist fettarm und enthält viele Vitamine der B-Gruppe, sowie Mineralstoffe und hochwertiges Eiweiß. Zudem hat Lammfleisch wenig Kalorien: 100g Lamm haben zwischen 109 kcal beim Filet und 230 kcal bei der Keule. Übrigens: Unter Lammfleisch versteht man das Fleisch von Schafen, die bei der Schlachtung jünger als ein Jahr sind.

Merkmale:

  • Rasse: Textel/Dexter aus ganzjähriger Weidehaltung
  • Grasfütterung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • Gourmetfleisch aus Familienbetrieben
  • Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
  • KEIN Feedlot/Mästung
  • Frischware
  • vakuumverpackt
  • grammgenau verwogen und berechnet
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Zusatzinformationen Lamm-Schulter.pdf
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