Unsere Schweine-Rippchen stammen von glücklichen irischen Schweinen direkt von der Grünen Insel.

Zart und saftig - Schweinefleisch ist das in Deutschland am meisten konsumierte Fleisch. Doch im Gegensatz zur Massenware legen wir Wert auf Qualität. Dies umfasst selbstverständlich auch die Aufzucht, Haltung und Schlachtung der Schweine. Nachweisbar gutes und nachhaltiges Fleisch direkt vom Bauern. Dass die Schweine für diese Rippchen unter besten Bedingungen in Aktivställen aufwuchsen, schmeckt man einfach. 
Die Rippchen werden von Hand geschnitten, dadurch variiert das Gewicht zwischen 800g und 1000 g. Sie werden vor dem Versand grammgenau berechnet.

Zubereitungsempfehlung: Perfekt auf dem Grill, im Smoker oder Ofen.

Merkmale:

• Gourmetfleisch aus Familienbetrieben
• Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (vom Hof zur Gabel)
• Aktivstallhaltung
• Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
• Nährwertangaben pro 100 g: 198 kcal, 14 g Fett, 1 g KH, 17 g Eiweiß
• tiefgekühlt
• grammgenau verwogen und berechnet
• vakuumiert