Qualitativ hochwertige Meeresfrüchte aus eigenen Buchten

Austern vom Meeresbiologen gezüchtet und geräuchert

Frisch, geschmackvoll, exklusiv: Die Produkte für unsere Seafood Collection beziehen wir zum Teil von kleinen Familienbetrieben im irischen Arklow oder aus Wexford, die ausschließlich im Fanggebiet in der Subarea WII mit dem saubersten Meereswasser der Welt im Nordatlantik fischen gehen. Die Austern werden für Gourmet Experts in einer eigenen Bucht von einem Meeresbiologen gezüchtet und geräuchert, den Lachs und die Forellen sowie die Jakobsmuscheln bestellen wir saisonal und auf Anfrage. 

 

Austern geräuchert

Lightly oak-smoked oysters for a delicate finish with a hint of Atlantic ozone.

Suggestion: Serve sliced on rye bread with crème fraîche and beetroot

9,95 €

9,95 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Austern-Pate geräuchert

A rich, rounded flavour with a balanced smokiness. Effortless luxury, an oceanic foie gras. 

Suggestion: Serve on toasted ciabatta with lemon, red onion and cracked black pepper.

5,95 €

5,95 € / 100 g
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Jacobsmuscheln geräuchert, 100g

Plump scallops delicately oak-smoked for a sweet finish. 

Suggestion: Serve smoked scallops on crispbread with pesto rosso and oregano

9,95 €

9,95 € / 100 g
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Jacobsmuscheln-Pate geräuchert

A rich, rounded flavour with a balanced smokiness. Effortless luxury, an oceanic foie gras. 

Suggestion: Serve on toasted ciabatta with lemon, red onion and cracked black pepper.A rich, rounded flavour with a balanced smokiness. Effortless luxury, an oceanic foie gras. Suggestion: Serve on toasted ciabatta with lemon, red onion and cracked black pepper.

5,95 €

5,95 € / 100 g
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