Irisches Angus Tomahawk Steak

Dry Aged Irish Beef

Tomahawk Steak

 

Tomahawk Steak wo am rind :

Unsere Tomahawks stammen von irisch Black Angus Rind. Die Dry Age Steaks werden Mindens 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift. Tomahawk Steaks Werden aus dem vorderen Rücken geschnitten und sind ideal zum Kurzbraten geeignet.

 

Tomahawk steak für wieviel personen ?

Von diesem echten fleisch Hingucker werden locker zwei bis drei Fleischfreunde satt.

 

Woher hat das tomahawk steak seinen namen ?

Während beim typischen Cowboy-Steak, dem Rib eye Bone In, der Knochen auf Kotelett-Länge gekürzt wird, erinnert die riesige Rippe dieses Entrecôtes an eine indianische Axt, also Tomahawk das macht nicht nur optisch großen Eindruck beim Servieren – der Knochen unterstreicht auch den kernig-männlichen Geschmack dieses Cuts.

 

Wie groß ist ein Tomahawk ?

Sie erhalten, die Dry Aged Tomahawk Steaks portioniert in ca. 1,3 Kg Steaks. beachten Sie jedoch, dass Tomahawk Steaks direkt am Knochen portioniert werden und somit jedes unterschiedlich ausfällt, Die Dicke der Knochen bestimmt auch die Dicke des Steaks. wir werden uns aber bemühen Ihrem Wunsch so gut es geht nachzukommen. 

 

Das perfekte Tomahawk Steak, Tomahawk steak zubereiten:

Tomahawks sind richtig dicke Fleisch Steaks, sind in der Regel zu groß in die Pfanne zu passen, dass Sie es besser grillen sollten auf holzkohle oder auf ein gasgrill. eine empfehlen ist die ein mehrstufiges Garverfahren am besten eignet: Zum Beispiel das Fleisch erst im Backofen bei 80 °C (Keine Umluft) auf 5 °C unter der gewünschten kerntemperatur bringen und dann auf einem sehr heißen Grill oder in ein Beefer knusprig rösten. anschließend vom Knochen lösen und gegen die Fasern in schmale Tranchen schneiden.

 

Herkunft:

Unsere Black Angus Rinder kommen aus Südost Irland aus der Region Co. Wexford, wo die Felder am grünsten sind, die Wiesen am sattesten.

 

Angus-Rindfleisch von der Südostküste Irlands gilt als das beste Fleisch des Landes. Der Grund: Die Region Südost-Irland, woher Gourmet Experts das Rindfleisch bezieht, hat die meisten Sonnenstunden im Jahr, zudem sorgt die reine Luft sowie die ständige freie Bewegung für eine ausgezeichnete Fleischqualität. Unsere Grass Fed Black Angus-Rinder stammen von exklusiven Familienbetrieben und stehen solange der Boden sie trägt auf vitaminreichen Weiden, die unserm Bauern durch eine spezielle Bearbeitung mit zusätzlichen Kräutern und Klee angereichert haben. Und genau das macht sich auch im Geschmack des Produktes bemerkbar: saftig, einzigartig, hochwertig Irish Beef.

 

Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch unsere Black Angus glücklich. Der Salzwassergehalt in der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch.

 

Traditionelle Techniken sorgen für einen gesunden Viehbestand und qualitativ hochwertiges gourmetfleisch. Wir verfolgen unsere Tiere "from farm to fork" 100% Rückverfolgbarkeit.

  

Ein besonderer Blick gilt dem Tierwohl, viel Platz, ein natürlicher Lebensraum, sowie artgerechte Haltung ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone sind die Basis für unser Gourmetfleisch aus Familienbetrieben.  

 

Versand:

Bitte beachten Sie, dass nur Bestellungen bis Mittwoch in der darauffolgenden Woche geliefert werden können (sofern das Produkt nicht in Deutschland vorrätig ist). Wir schneiden unser Fleisch noch von Hand. Deshalb können wir auch nicht garantieren, dass wir das von Ihnen bestellte Gewicht zu 100% einhalten. Aufgrund dessen kann es dazu kommen, dass Sie abweichend von ihrer Bestellung mehr bzw. weniger Fleisch erhalten. Sollte Ihre Bestellung leichter sein als bestellt, so zahlen wir Ihnen die Differenz zurück. Sollte die Ware größer sein als bestellt, so erhalten Sie für die Differenz eine gesonderte Rechnung. Es handelt sich im Normalfall nur um kleine Beträge. Diese sind für uns aber wichtig, um den Verkauf rechtlich korrekt abzuschließen. Wir bedanken uns in Voraus für Ihr Verständnis!

 

Bitte tragen Sie im Bestellvorgang bei den Bemerkungen einfach ihren Wunschtermin für die Lieferung ein. Beachten sie jedoch das die letzte Zustellung jede Woche der Freitag ist. Ihre Sendung wird für gewöhnlich an montags, dienstags oder Mittwoch versandt.

 

Pro Bestellung wird nur einmal die Versandpauschale erhoben. Bitte beachten Sie, dass standardmäßig der DHL Food Paketversand als Versandmethode gewählt ist. Wir garantieren bei dieser Versandmethode jedoch nicht für die Lieferung innerhalb von 24 Stunden. Wenn eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden erwünscht ist, bitte wählen Sie Expressversand.

 

Predict von DPD geben Sie die Möglichkeit den Tag oder Ort der Zustellung zu ändern. Am Tag der Lieferung wird Ihr auf die Stunde genau über das Zeitfenster der Zustellung informiert. Im Live-Tracking reduziert sich das Zeitfenster dann sogar auf nur noch 30 Minuten.

 

Keine Verschwendung von Lebensmitteln: Wird der Empfänger nicht angetroffen, findet maximal ein zweiter Zustellversuch statt. Wenn der Empfänger beim zweiter Zustellversuch nicht angetroffen wird, spenden wir auf Kosten des Kundens die Lebensmittel an einen karitativen Partner vor Ort.

 

Das Serviceplus…………

 

CO2-neutraler Versand Auch bei der Umwelt kommen unsere Pakete gut an. Mit jedem Paket übernehmen wir Verantwortung. Auch für die Umwelt. Alle Pakete versenden wir CO2-neutral – und das ohne Aufpreis für Sie.

 

Merkmale:

  • Rasse: Irish Angus
  • Grass Fed strikte ökologische Tierfütterung
  • ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Irland
  • 100% Rückverfolgbarkeit "From Farm to Fork" (Vom Hof zur Gabel)
  • Gourmetfleisch aus Familienbetrieben
  • KEINE Feedlot Tiere
  • Frischware
  • Reifung: Mindens 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift
  • Verpackung: vakuumverpackt 
Tomahawk Steak

49,34 €

  • 1,3 kg
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  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1
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